Estamos acostumbrados a escuchar el término “perros de la calle”, como si estos animales fueran parte del paisaje urbano, como si los perros pertenecieran a la calle. Por otro lado, cuando hablamos de los perros de la calle para aludir a los animales sin hogar, excluimos a los gatos. Lo más curioso es que la … »

La carne in vitro, creada de la unión de cerca de 20.000 hebras de proteínas cultivadas a partir de células madre de músculos de dos vacas, es el primer ejemplo de lo que -según su creador- podría convertirse en una respuesta a la escasez de alimentos en el mundo, así como ayudar en la lucha … »